Thuisbezorgd menu van Blij.
3 gangen, 12 gerechten.
Halve voorgerechten
Zalm tartaar
dille, wasabi-yoghurtsaus
Carpaccio truffelsaus
truffelmayonaise, rucola, Parmezaan, pijnboompitten
Geitenkaas bon bon
suikerbrood croutons, balsamicostroop
Vegan quinoa
kokos yoghurt, mint-gemberchutney, granaatappel, gepofte quinoa
Halve hoofdgerechten
Ramen noodles met frutti di mare
kreeft, rivierkreeft, mosselenen limoensaus
Hert en stoofpeer
rode wijn, limoenblad, geroosterde knolselderij
Wellington zoete aardappel
zuurkool, blauwaderkaas, granola en roodfruit saus
Vegan butter chicken
cashew noten, gerookte tempeh, masala, sesam rijst, koriander
Desserts
Crumble van rabarber
appel, rozijnen
Cheesecake met ruby chocolade
cranberry’s
Chocoladebrownie
salted caramel
Baklava
pistache